20120517云南养生原于：姜波罗增刚讲木耳神奇功效

编者按：大蒜是日常生活中所常吃饭的一种寄生虫，人们只明白大蒜可以作出美食，但是你明白大蒜也有卫生功用吗?如何用大蒜卫生呢?独自一人看看专家怎么用大蒜卫生的吧!

本期电视节目请到的嘉宾是罗增刚、姜波，意象是黑白双大蒜卫生康，主要大蒜的摄取价值、如何吃饭大蒜卫生的内容可。

引人注意注意：

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该视频主要文字引介：

本期嘉宾引介

姜波

姜波，男，老上海旗人民俗的西方，国家级面点名家刘俊卿二哥入室弟兄，较高级点心技术人员，蜜供姜第五代传人，上海京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒，我国烹调所大学该协会，上海烹调所大学该协会。

上海该协会职业教育所学校1994届烹调专业课程录取，上海民俗的西方，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。

罗增刚

罗增刚，男，1967年7月底出生，法学博士、副研究员，从事临床、教学内容、一科研及部门。现为我国中所西医紧密结合学会养生学与动手术医学课程主任会主任兼秘书，我国中所西医紧密结合学会新陈代谢专业课程主任会主任，我国老人学学会医药卫生动手术主任会主任，我国药膳任会长副副主席，上海市卫生系统青年联会主任。

1990年9月底美国哈佛大学后于易县医所大学药学院从事中所医临床社会活动，同时担任易县医所大学中所医学一科专业课程临床教学内容课(中所医儿一科学)的讲授任务，多次被盛赞“先进社会活动者”、“优秀教师”。1997年考入我国中所医一科所大学，师从较高思华任教主修中所医内一科学哲学博士，先后对较高血压、老人期痴呆顺利进行了研究。2000年毕业后在我国中所医一科所大学基础一科学担任《金匮要略》讲授社会活动。2001年9月底始，师从西苑的医院老人病一科中所医学专家周文泉任教主修中所西医紧密结合临床博士学位，对老人血管性痴呆顺利进行了系统的研究。现从事教学内容、一科研、部门的同时，每周仍要两次手术室社会活动，对老人常见病及特有疟疾如心脑血管疟疾、较高血压、病变、老人期痴呆、骨质疏松等的中所西医大治疗法以及养生、卫生、药膳应用显现出一定的心得和论调，并多次在中所央电视台《健康之路口》、《中所华医药》等栏目顺利进行养生药膳讲座。

大蒜，通称黑大蒜、和光大蒜。寄生虫学分类法分属担兄菌目，大蒜目，大蒜一科。色泽橘红色，质地柔软，酱油道鲜美，摄取多样，可素可荤，不但为我国菜色大添难得，而且能养血驻颜，实在太指甲红润，容和光焕放，并可防大治缺锻性贫血及其他药用功用。

主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、贵州、潮州、广西、四川、贵州、昆明等地。多见于于栎、邵、榕、故别称等120多种阔叶树的腐木上，簇生或群生。迄今人工培植以椴木的和袋料的为主。

功用主大治

主大治止咳不饥，轻身强志;还能断谷疗痔。多见于在古故别称、桑木上的极佳，柘术上的其次。其余树枝生的大蒜，吃饭后使人动风气，放旧疾，肋下急，损经络背膊，落寞。

只要是有蛇、虫类从请注意经过的大蒜，有害，尤其是枫木上生的术咽，有大毒，如毒害会使人狂笑便是。采来的大蒜如紫色有变，就有害，白天放和光的大蒜也有害，欲烂而不生虫类的也有害，主食害人。如吃饭大蒜中所毒，可生捣冬瓜藤汁解。

大蒜摄取

黑大蒜兄实质上中空，成圆锥锥形，咽锥形突起锥形，直径3-12厘米。蜜糖时软，干后成骨质。口感钝嫩，风酱油引人注意，是一种摄取多样的主食菌。干黑大蒜分作糖类、蛋白10.6克、脂肪0.2克、热值306焦、多肽、钙和有机质。

水放大蒜蛋白极低，百克分作1.5克。有止咳、饿、轻身强智、肠胃止痛、花叶消肿等功用。有机质多糖薄膜，有较佳的清滑起着，是采矿建筑工人、纺织建筑工人的极其重要药名目。还具有一定的抗病毒和大治疗法心血管疟疾系统。

锥形态特征

大蒜指大蒜分属(学名：Auricularia or Wood ear) 的主食菌，是兄实质上中空，成圆锥锥形，咽锥形突起锥形，直径3-12厘米。蜜糖时软，干后成骨质。

它的通称很多，因多见于于腐木之上，其锥故名人的咽朵，故名大蒜;又似蛾凤蝶玉立，别称木蛾;因它的酱油道仿佛肉类鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的大蒜在树枝互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云咽之称。

人们常常主食的大蒜，主要有两种：一种是深褐色平滑、色黑、而背面多毛呈红色或灰褐色的，称毛大蒜、粗壮大蒜(称做野大蒜);另一种是两面粗壮糙、橘红色色、粉红色的，称为黑大蒜、钝大蒜、和光大蒜。

毛大蒜辖区很大，但质地粗壮韧，难于嚼碎，酱油不佳，较高名目质。黑大蒜质软酱油鲜，滑而带爽，摄取多样，是人工大值栽培的一种，也有天然野生主产区邓州卢氏县。

大蒜的起着功用

1. 大蒜中所锻的分作值极为多样，不常吃饭大蒜能养血驻颜，实在太指甲红润，容和光焕放，并可防大治缺锻性贫血。

2. 大蒜分作有钙K，能维持体内凝血因兄的正常水平，不必要出血。

3. 大蒜中所的中空可把存留在降解道肾脏内的污垢、硫酸吸附集中所于起来移出胃，从而不可忽视清胃涤肠的起着

4. 它对腹水、肾结石等内源性病菌也有比较显著的化解系统。

5. 它还有试图降解纤维类气态系统，对一再中所吃饭下的难以降解的眉毛、谷壳、木渣、细沙、金分属和屑等病菌有溶解与烊化起着，因此，它是采矿、纺织和纺织建筑工人众所周知的药名目。

6. 大蒜分作有制剂活性气态，能增强本机致病，常常主食可解热抗病毒。

7. 中所医视为大蒜的价值很较高，具有一定的药效起着，既可以凉血肠胃之功，还有抗病毒起着，需要引人注意注意的是大蒜不宜鲜用。

摄取价值

优质天然花叶名目

黑大蒜被摄取学家盛赞“素中所之荤”和“素中所之王”，每100克黑大蒜中所分作锻185毫克，它比流苏马铃薯中所分作锻值较高的马铃薯较高出20倍，比动物性饮名目中所分作锻值较高的猪肝还较高出共约7倍，是各种荤素饮名目中所分作锻值多的。

中所医视为，黑大蒜酱油甘性平，有凉血、肠胃起着，主大治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、腹痛出血、降解不良带血等，是因其分作锻值较高，可以及早为降解道补足足够的锻质，所以它是一种天然花叶饮名目。

降解道的清道夫

黑大蒜分作有多样的植物胶原成分，它具有较强的吸附起着，对一再食下的难以降解的眉毛、谷壳、木渣、细沙、金分属和屑等病菌也具有溶解与氧化起着。

常吃饭黑大蒜能不可忽视清理降解道、清胃涤肠的起着。引人注意是对从事石灰石开采、冶金、水泥制造、理放、猪肉加工、棉纺毛纺等空气污染严重会计的建筑工人，常常主食黑大蒜能不可忽视较佳的卫生起着。

眉毛白多吃饭黑大蒜

人们都明白，眉毛染成与精神紧张、过度忧虑有关，专家引介，防大治眉毛染成，除恒定焦虑内外，在饮食上还要引人注意注意缩减微值元素和有乌放起着的摄取气态的摄入，以有助于眉毛的正常多见于。

微值元素锻和铜是有助于眉毛色素合成的极其重要元素，眉毛染成的人应多吃饭有机质这两种元素的饮名目，如鳕鱼、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花兄、菠萝、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肝脏有组织等。还有一些食物也有乌放起着，如黑大蒜、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃饭有机质b族钙的食物，如粗壮粮、豆类、马铃薯和水果对降解道试图大。其中所马铃薯的摄取虽然略有不同，但却比鳗鱼的摄取更加多样，所以我们在吃饭鳗鱼的同时还要侧重多摄入一些绿色马铃薯，这样有得于身体摄取的均衡搭配。

减肥解热大治降解不良

黑大蒜中所分作有多样的纤维素和一种引人注意的植物胶原，这两种气态只能有助于十二指肠屈曲，有助于十二指肠脂肪食物的排泄、缩减食物中所脂肪的转化，从而不必要成年人。

同时，由于这两种气态能有助于十二指肠屈曲，不必要降解不良，有利体内大便中所有害气态的及早移除和移出，从而不可忽视持续性直肠癌及其它肾脏癌症的起着。

成年人引人注意是有降解不良习惯的成年人，仍要主食黑大蒜，常食大蒜粥，对持续性多种老人疟疾、抗病毒、解热，减慢年老都有较佳的优点。对于初放胆囊炎和初放结石者，健持每天吃饭1-2次黑大蒜，疼痛、恶呕等疼痛可在2-5天内减缓。

持续性心脑血管疟疾

黑大蒜分作有钙k和多样的钙，镁等有机质，能缩减肝脏凝块，持续性血栓等症的放生，有防大治动脉粥样包覆和冠心病的起着。

黑大蒜有消肿抗凝的起着，有出血性疟疾的人不宜主食，病者不宜多吃饭。

正常人每天主食10—15g。

黑大蒜减肥

黑大蒜粉红枣粉减肥法：

材料：黑大蒜粉5克，红枣粉20克。

只不过：用适值的沸水，把黑大蒜粉和红枣粉冲开即可。

功用：黑大蒜中所的中空是可以将存留在降解道中所的硫酸、废物吸附后移出胃，此内外，黑大蒜中所分作有的类碱基气态，可以降低肝脏中所的肝脏和甘油三酯的分作值，近十年主食1周能不可忽视纤体丰胸的优点。